FNS Documents & Resources

This training guide provides menu planning ideas, crediting information, sample menus, and more, to show school nutrition professionals how to offer meats and meat alternates at school breakfast. 

Esta guía de capacitación proporciona ideas para la planificación de menús, consejos de acreditación, ejemplos de menús y más para mostrarles a los profesionales de la nutrición escolar cómo se pueden ofrecer batidos tanto hechos en cocina escolar como preparados comercialmente como parte de un desayuno o almuerzo escolar reembolsable.

FNS is extending a waiver of the National School Lunch Program and School Breakfast Program meal pattern requirements to support access to nutritious meals while minimizing potential exposure to the novel coronavirus (COVID–19) this summer.