FNS issued eight child nutrition programs off-site monitoring fact sheets to assist states and sponsors in conducting off-site monitoring of child nutrition programs during the pandemic. These documents include a fact sheet that has background information on all programs, as well as separate facts sheets for state and local operators for each program.
Esta hoja informativa, disponible en inglés y español, repasa los pasos para integrar con éxito los alimentos de origien local a los programas de nutrición infantil.
Estas herramientas son para uso de agencias estatales, organizaciones patrocinadoras y otros para capacitar a proveedores, operadores, planificadores de menús y otro personal en el cumplimiento de los estándares de nutrición del CACFP que incluyen una mayor variedad de vegetales, más granos integrales y menos azúcares añadidos y grasa saturada.