FNS Documents & Resources

This video is intended to provide health and hygiene food safety best practices for summer meals served by schools and other retail foodservice operations, including in non-congregate settings.

This video is intended to provide information about navigating food safety regulations for food safety best practices in summer meals served by schools and other retail foodservice operations, including in non-congregate settings.

This is the introduction to a video series intended to provide food safety best practices for summer meals served by schools and other retail foodservice operations, including in non-congregate settings.

Este video viene de la lección 7 del kit de Herramientas para el instructor del CACFP. El video ayuda a los proveedores de cuidado infantil a identificar cuándo un bebé está listo según su desarrollo para los alimentos sólidos.

Este video viene de la lección 4 del kit de Herramientas para el instructor del CACFP. El video describe las buenas prácticas para manejar y almacenar la leche materna y la fórmula infantil en un sitio de cuidado infantil.

Este video viene de la lección 3 del kit de Herramientas para el instructor del CACFP. El video tiene sugerencias para crear un entorno que apoya la lactancia materna, mejores prácticas que los padres pueden seguir para etiquetar y transportar la leche materna a un sitio de cuidado infantil, y presenta la guía para madres: ¡Bebés Lactados son Bienvenidos Aquí! como un recurso para madres lactantes.

Este video viene de la lección 2 del kit de Herramientas para el instructor del CACFP. El video ayuda a los proveedores de cuidado infantil a aprender cómo identificar y responder a las señales de hambre y de saciedad.

Este video viene de la lección 1 del kit de Herramientas para el instructor del CACFP. El video describe cómo las comidas y las meriendas/“snacks” del CACFP apoyan el crecimiento y el desarrollo infantil.

On Feb. 21, 2024, FNS published a proposed rule Serious Deficiency Process in the Child and Adult Care Food Program and Summer Food Service Program. This webinar recording provides an explanation of the major proposed changes as they relate to CACFP and SFSP.

The purpose of this memorandum is to provide guidance to state agencies and school food authorities on the paid lunch equity requirements for SY 2024-25. This memorandum explains the PLE exemption provided in the Consolidated Appropriations Act of 2024. This memorandum also provides guidance for SFAs that do not qualify for the exemption.