Resource | Nutrition Education
Regreso a clases

Las comidas escolares y los profesionales de nutrición escolar que las proporcionan tienen un papel importante apoyando a los niños a medida que las escuelas reabren para el año escolar 2021-2022. 

Resource | Technical Assistance & Guidance
Sirviendo a los participantes adultos en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos del USDA

Estas hojas de capacitación se pueden usar para fortalecer el conocimiento, las habilidades y la experiencia de los proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.  

Resource | Technical Assistance & Guidance
Sirviendo carnes y sustitutos de carne en el almuerzo y la cena en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos del USDA

Estas hojas de capacitación se pueden usar para fortalecer el conocimiento, las habilidades y la experiencia de los proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.  

Resource | Policy Memos | FNS-GD-2021-0076
COVID-19 Waiver Requests Submitted Prior to December 31, 2020

This memorandum clarifies that individual state agency waiver requests submitted to FNS in calendar year 2020 requesting flexibilities in the National School Lunch Program, School Breakfast Program, Child and Adult Care Food Program, Summer Food Service Program, Special Milk Program for Children, and Fresh Fruit and Vegetable Program during the COVID-19 public health emergency that have not been approved or denied prior to Dec. 31, 2020, will no longer be considered active requests. 

SP17 CACFP15 SFSP09-2021
Resource | Webinars/Videos
Acreditación de alimentos combinados para bebés comprados en la tienda en el CACFP

La serie Medio tiempo del CACFP: Treinta los jueves es un conjunto de seminarios web interactivos, que desarrollan habilidades al enfocarse en temas de interés relacionados con los patrones de comidas actualizados del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés).

Resource | Worksheets
Postres a base de granos en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos

Estas hojas de capacitación se pueden usar para capacitar a los proveedores y operadores del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) con el conocimiento, las habilidades y la experiencia para implementar los requisitos del patrón de comidas del CACFP.

 

Resource | Recipes
Multicultural Child Care Recipes

USDA Standardized Recipes: Now Available in Spanish!

Resource | Webinars/Videos
Medio tiempo del CACFP: “Parte 2: Identificar alimentos ricos en grano integral en el CACFP”

La serie Medio tiempo del CACFP: treinta los jueves es un conjunto de seminarios web interactivos que desarrollan habilidades y se centran en temas de interés relacionados con los patrones de comidas actualizados del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés). Este seminario web se enfoca en cómo los operadores del CACFP pueden usar la lista de ingredientes de un alimento para identificar alimentos ricos en grano integral para sus menús, incluyendo cómo tratar las mezclas de harinas.