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Resource | Technical Assistance & Guidance Child Nutrition Labeling Manual

The Child Nutrition Labeling Manual provides food manufacturers with instructions on how to apply and obtain approval for a CN label. 

FNS-965
01/22/2024
Resource | Technical Assistance & Guidance Professional Standards: Resources

These resources provide school nutrition professionals with the knowledge and tools to implement and meet the professional standards requirements within their programs.

11/03/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Authorized Labels and Manufacturers

CN numbers that appear on the valid list apply to the CN logo and crediting statement only. It is the manufacturer's responsibility to ensure that the product label meets all over federal labeling requirements.

10/13/2023
Resource | Technical Assistance & Guidance Recursos de los estándares profesionales

Los estándares profesionales son una norma que determina los requisitos anuales de capacitación y criterios de contratación para profesionales en los programas de nutrición escolar. Estas normas brindan estándares profesionales consistentes a nivel nacional y fortalecen la capacidad de los profesionales de la nutrición escolar para desempeñar sus funciones de manera eficaz y eficiente.

09/12/2023
Resource | Technical Assistance Guía de estándares profesionales para programas de nutrición escolar

La guía de estándares profesionales para programas de nutrición escolar es el recurso principal que describe los requisitos de los estándares profesionales del USDA para los profesionales de la nutrición escolar a nivel estatal y local.

303-S
09/11/2023
Resource | Fact Sheets Professional Standards Summary of Updates Flyer

The Professional Standards Summary of Updates flyer provides an overview of the professional standards requirements which consist of hiring standards and annual training requirements for state directors of school nutrition programs, state director of distributing agencies, school nutrition program directors, managers, and staff.

FNS-486A
03/24/2023
Resource | Fact Sheets Boletín de resumen de las actualizaciones de los estándares profesionales

El boletín de resumen de las actualizaciones de los estándares profesionales proporciona un informe acerca de los requisitos de los estándares profesionales e incluye los criterios de contratación y los requisitos de capacitación anual para directores estatales de programas de nutrición escolar, directores estatales de agencias distribuidoras, directores de programas de nutrición escolar, gerentes y personal.

FNS-486A-S
03/23/2023
Resource | FAQs/Q&As | FNS-GD-2007-0022 Questions and Answers on Alternate Protein Products

The term "Alternate Protein Product" is the name used by FNS to identify products meeting requirements set forth in Appendix A of the NSLP, SBP, SFSP, and the CACFP within the section entitled Alternate Protein Products.

10/04/2022
Resource | Technical Assistance Guide to Professional Standards for School Nutrition Programs

A central resource outlining the USDA Professional Standards requirements for state and local school nutrition professionals.

303
12/07/2020
Resource | Recipes CACFP Side Dish Recipes

CACFP side dish recipes from Team Nutrition

09/14/2020
Page updated: October 14, 2021