Control de sanidad de alimentos

Last Modified: 06/25/2014

Photo - Food Cafeteria preparation area

La página web de la Oficina de control de sanidad de alimentos de FNS proporciona educación sobre la seguridad alimentaria y recursos de entrenamiento para profesionales de comida escolar y operadores de programas de nutrición infantil. Se pueden encontrar recursos del control de sanidad de alimentos para los consumidores en la página web foodsafety.gov.

Destacados

Graphic - The Food Allergy Book The Food Allergy Book: What School Employees Need to Know
Spanish: Alergias a los alimentos: lo que personal de la escuela
Grahpic - Radio Tower USDA State Emergency Notification System (SENS)
For more information, contact the FNS Office of Food Safety at foodsafety@fns.usda.gov.
Logo - Center of Excellence for Food Safety Research Center of Excellence for Food Safety Research in Child Nutrition Programs
Logo - National Food Service Management Institute National Food Service Management Institute (NFSMI) is dedicated to research, education and training for child nutrition programs.

Informes de inspección del Servicio de Alimentos en las Escuelas
Se exige a las escuelas recibir dos inspecciones de control de sanidad de alimentos de escuelas cada año escolar. Se exige a las agencias estatales (por sus siglas en inglés "SAS") que administran los programas de comidas escolares que informen el número de inspecciones recibidas por sus escuelas.